Бастурма — как приготовить вяленое мясо в домашних условиях

Ингредиенты:
филе (вырезка) — 700 грамм
соль морскакя — 100 грамм
черный перец — 30 грамм
специи — 15 грамм

Способ приготовления:

Мясо зачистить, промыть, просушить.

Добавить морскую соль, перец.

Оставить в холодильнике на сутки.

Затем промыть, просушить. Добавить специи.

Завернуть в марлю.

Подвесить сушиться в холодильнике.

Подробные детали приготовления смотрите в видео-рецепте.

Приятного аппетита!

Готовим самое вкусное вяленое мясо в домашних условиях. Рецепт вкусной бастурмы. Универсальный рецепт как для говядины, так и для свинины или курицы. Используйте только филе (вырезку). Самый простой и вкусный рецепт вяленого мяса. Обязательно попробуйте этот рецепт!

 

закрыть
Понравился рецепт? Поделиться:
Дата: 16.01.2017

Комментарии

Оставьте первый комментарий!

Войти с помощью: 
avatar
wpDiscuz

Похожие рецепты:


SECONDS: 0.91922807693481