Блюда из картофеля

- 124 рецепта с фото

Блюда из картофеля любимая всеми тема. У нас вы найдете рецепты вкусных блюд и очень простых не менее вкусных. Кстати, на счет простоты приготовления, в которых имеется всеми нами любимый овощ — можно значительно сэкономить свое драгоценное время применив специальный мешочек для запекания картофеля в микроволновой печи. С помощью мешочка картофель запекается 5 минут. Удачных экспериментов на кухне с картошечкой.

Показать все...

Драники с сыром

Ингредиенты:
— 7-10 средних картофелин
— 1-2 средних луковицы
— 1-2 яйца
— 50-100гр. сыра типа Ламбер(можно любой)
— 2-3 зубчика чеснока
— соль, перец
— 2-3 ст.л. муки
— раст. масло для жарки Приготовление: Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок,..

10 ЛУЧШИХ ВТОРЫХ БЛЮД

1. Тушеная печень в сметане Ингредиенты: — Печень индейки (или куриная печень) – 500 г
— Репчатый лук – 1 головка
— Сметана – 200 – 250 г
— Сливочное масло для жарки – 40 г
— Вода – 250 – 300 мл
— Соль – по вкусу
—..

8 советов хозяйкам для приготовления вкусного картофеля

Сохрани себе на страницу! 1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3–4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа. 2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина. 3. Чтобы на старом картофеле при варке не появились синие пятна, в воду нужно добавить немного уксуса. 4. Молодой картофель легко очистится, если предварительно опустить..

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты: Картофель вареный — 5 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Панировочные сухари — 100 г
Твердый сыр — 100 г
Мука — 2–3 ст. л.
Чёрный молотый перец, соль — по вкусу 
Растительное масло (для жарки) Специи: кориандр (по желанию)
куркума (необязательно)
кайенский перец, фенхель (по желанию) 
Можно добавить свои любимые специи по вкусу!..

КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ ПО ФРАНЦУЗСКИ 

Как порадовать близких! ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг картофеля
● 300 г свинины
● 200 г майонеза
● 2 луковицы (довольно крупных)
● 100 г твердого сыра ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо порежем на кусочки, толщиной около 1 см. Немного отобьем, поперчим, посолим. Лук порежем и «застелим» им дно смазанного маслом противня.На него укладываем кусочки мяса.Теперь слой сметанно-майонезной смеси.Картошку..

Подборка первых блюд 

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком копчёный окорочок — 300 гр 
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт 
морковь — 1 шт 
репчатый лук — 1 шт 
зелень укропа — для подачи 
соль и специи — по вкусу 
растительное масло — для жарки 
Сварить окорочок..

ЛАГМАН С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● перец болгарский
● картофель
● томаты
● лапша
● морковь
● лук
● мясо
● растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соус. Выложить в сотейник на раскаленное оливковое масло крупно нарезанный лук, обжарить до золотого цвета. Мясо с жирком нарезать небольшими кубиками, добавить к луку. Овощи нарезать соломкой. Молодой картофель нарезать маленьким кубиком. Выкладываем по очереди..

Картофель по французски на сковороде 

Ингредиенты: 
-свинина 
-картофель 
-лук и чеснок 
-соль 
-перец 
-помидор 
-сыр 
-зелень  Приготовление: 
1. Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне. 
2. Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая. 
3. Добавляем лук и немного мелкопорезанного..

Картофельные гнезда с грибами, в чесночно сметанном соусе

Ингредиенты:
-Картофель -10-11 шт
-Молоко — 50 мл
-Шампиньоны — 100 г
-Морковь 1 шт
-Лук 2-3 шт
-Чеснок 2-3 зубчика
-Яйцо 1 шт
-Сметана — 2-3 ст.л на вкус
-Соль — на вкус
-Специи по вкусу
-Зелень — пучок Приготовление:
Для начала нам следует почистить картофель и отварить его до готовности.Пока картофель варится, чистим..

ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ

Ингредиенты: 5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зб чеснока
3 яйца
1 ст л(без горки)сахара
3+2ст л растит масла
соль
петрушка и зелен лук-по желанию Приготовление: Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до..

КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ 

Ингредиенты:  — грибы — 300 г (у меня лесные); 
— куриные ножки — 3 шт.; 
— картофель — 8 шт.; 
— лук репчатый — 1 шт.; 
— сыр твёрдых сортов — 100 г; 
— соль, специи — по вкусу; 
— майонез — 1 ст. л.  Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15..

Картофель к праздничному столу быстро, вкусно, красиво

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре. Если у вас не так много времени, тогда можно обойтись приготовлением картофеля всего за 5 минут…

КОТЛЕТЫ ПО КАПИТАНСКИ

Придумались такие котлеты давно, мама назвала их «котлеты по-капитански» по аналогии со всем известным «мясом по-капитански», а муж ласково называет «завертон» :)) Получается ооочень вкусно, нежно и сочно! Малышу я всегда делаю «лайт-вариант» с меньшим количеством сыра, со сметаной вместо майонеза и поменьше аллергенных или кислых овощей, типа помидора, и конечно фарш для него делаю..

6 салатов с крабовыми палочками

1. Салат «Морская звезда» Ингредиенты:
— 2 маринованных огурца,
— 1 куриная грудка,
— 3 яйца,
— 2 зубчика чеснока,
— 2 морковки,
— 3 картофелины,
— 100 г крабовых палочек,
— майонез, Приготовление:
1. Отвариваем морковь, картофель, яйца и куриную грудку.
2. Чеснок пропускаем..

Суп солянка

Суп-солянка пошаговый рецепт — очень простой рецепт. Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски. Ингредиенты: Сосиски — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 2..

Картофель фри без масла

ВКУСНЕЕ НЕ ПРИДУМАЕШЬ! Ингредиенты: Картофель молодой — 5 -7 шт.
Яичный белок — 2 шт.
Соль — по вкусу
Паприка сладкая молотая — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить,нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбить до пены.
3. Добавить соль,сладкую паприку,чёрный перец,перемешать.
4. Картофель переложить в глубокую..

СУП ШУРПА

Понадобится: 500 г баранины или говядины
5-6 шт. картофеля
2 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу Приготовление: 1.В казанке на растительном масле обжарить лук.
2. Добавить мясо.
3. Хорошо обжарить.
4. Пока жарится мясо, порезать соломкой..

Картофельные шарики с сыром отличный необычный гарнир

Потрясающая закуска на все случаи жизни! Приготовление: 1. делаем картофельное пюре, примерно из 6 картофелин. Приготовить картофель быстро в течении 5 минут можно при помощи специального рукава для запекания картофеля в микроволновой печи;
2. в пюре добавляем 2 яйца и одну ложку муки;
3. хорошо перемешиваем, лучше руками;
4. скатываем шарики и..

МЯСНЫЕ ЁЖИКИ С КАРТОШКОЙ ПОД СЫРОМ 

Ингредиенты: ● картофель
● любой мясной фарш
● лук
● яйцо
● рис
● перец
● соль Приготовление: 1.В мясной фарш добавляем лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.
2.Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.
3.Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку..

Картофельная запеканка с курицей и сыром по французски

Ингредиенты:
Картошка – 600г.
Лук – 150г.
Куриное филе – 500г.
Твердый сыр – 250-300г.
Чеснок – 3-4 зубчика.
Сметана – 250-350 мл.
Майонез – 2ст. ложки.
Соль, перец, специи. Тонко порезать куриное филе.
Порезать ломтиками чеснок.
Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут…

Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике

Ингредиенты: Говядина — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Морковка — 1 шт.(можно без нее )
Мука — 1 ст. л.
Том. паста — 1 ч.л.
Можно сметану — 1 ст. л (у меня без нее)
Лавровый лист — 1 шт.
Соль по вкусу — 0.5 ч.л примерно Приготовление: 1. Нарезать мясо на небольшие..

Блинная улитка с мясным фаршем, в сметанной заливке, вкуснятина

Ингредиенты для теста: 
яйцо – 2 штуки; 
молоко – 2 стакана; 
мука – 1 стакан; 
сахар – 1 ложечка; 
соль – ¼ ложечки; 
мягкий маргарин – 50 грамм.  Первым делом, готовим тесто на блинчики. Взбиваем яйца в блендере, к ним добавляем молоко, слегка теплое, снова взбиваем. Потом наливаем растопленный маргарин, насыпаем соль и сахар. Муку..

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА: ТОП 5 РЕЦЕПТОВ 

1) Быстрая пицца на сковороде ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сметана 100 мл
● кефир 100 мл
● пищевая сода 1 ч. л.
● мука 1 стакан
● желтки яичные 2 шт.
● специи по вкусу
● колбаса 150 г
● помидоры черри 5 шт.
● морковка по-корейски 70 г
● сыр 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим начинку: нарежь..

Вареники с картошкой

Ингредиенты:
Для теста:
-2 стакана муки;
-1 стакан кипятка;
-¼ ч.л. соли.
Для начинки:
-4-5 средних картофелин;
-1 луковица;
-Подсолнечное масло;
-Соль, перец. Приготовление:
Сначала сделаем картофельную начинку.
Если у Вас есть вчерашнее картофельное пюре – отлично! Значит, приготовление начинки упрощается в два раза, и пюре превратится в новое блюдо, как в случае с картофельными..


SECONDS: 1.4919428825378