ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

Вот он! Долгожданный рецепт теста, который идеален для: 
1. Начинающих с ним работать,
2. Для ленивых и экономящих время (поднимается меньше чем за час)!

Из двух противней осталось 2 пирожка. Ага) это притом что некоторые, не будем показывать пальцем, вообще не любят тесто). Я готовила пирожки с двумя начинками из этого теста: сладкие с яблоками и несладкие с яйцом и луком. Так же отлично получаются всякие булочки и помпушки с чесноком к борщу)

Разделим приготовление теста на 3 небольших шага:

1. Опара

Смешать все вместе:

— 300 мл теплого молока
— 3 ст л муки
— 2 ст л сахара

1 пакет быстродействующих дрожжей. Дать постоять в теплом месте 15 минут

2. Замес теста.

Добавьте к опаре 1/3 стакана растительного масла и 1 чл соли. Затем постепенно всыпьте муку (уходит примерно 2,5 стакана) и замесите руками мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и не должно быть слишком тугим. Регулируйте количество муки по своим ощущениям.

3. Расстойка.

Накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место. Через 15 минут оно поднимется. В принципе уже сейчас можно начинать с ним работать.
Но можно оставить еще на 45 минут.

Шикарное! Эластичное, воздушное и сливочное. Затем немного помните и используйте для дальнейшей работы! В готовых пирожках оно остается очень нежным, но в то же время тоненьким.

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

закрыть
Понравился рецепт? Поделиться:
Дата: 1.11.2016

Комментарии

Оставьте первый комментарий!

Войти с помощью: 
avatar
wpDiscuz

Похожие рецепты:


SECONDS: 0.70838594436646