ЗРАЗЫ С СЮРПРИЗОМ 

Ингредиенты:

— Фарш свино-говяжий 300 г
— Сыр твердых сортов 60 г
— Масло сливочное 1 ст.л.
— Яйцо куриное 2 шт.
— Молоко 120 мл
— Мука пшеничная 80 г
— Соль по вкусу
— Черный молотый перец по вкусу
— Хлеб белый 1 кусочек
— Масло растительное по вкусу

Приготовление: 

Начинаем с подготовки всех необходимых продуктов.
Фарш кладем в миску, добавляем размоченный в молоке кусочек хлеба, солим и перчим по вкусу, а затем перемешиваем до однородного состояния.
Теперь готовим начинку. Отвариваем и очищаем одно яйцо, затем трем его и сыр на мелкой терке, добавляем размягченное сливочное масло, солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
Фарш и начинка готовы, приступаем к формовке зраз. Берем 1 ст.л. фарша, формируем лепешку, в центр которой кладем 1 ч.л. начинки.
Из фарша с начинкой формируем шарик, а затем немного сплюсним его.
Готовим кляр, для этого взбиваем яйцо, добавляем 1/3 стакана молока, муку, соль, перец и еще раз хорошенько взбиваем. Зразы обмакиваем в кляре
И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Обжаренные зразы выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 200 гр., на 15 минут, тем самым доводим их до готовности.

ЗРАЗЫ С СЮРПРИЗОМ 

ЗРАЗЫ С СЮРПРИЗОМ 

ЗРАЗЫ С СЮРПРИЗОМ 

ЗРАЗЫ С СЮРПРИЗОМ 

ЗРАЗЫ С СЮРПРИЗОМ 

ЗРАЗЫ С СЮРПРИЗОМ 

ЗРАЗЫ С СЮРПРИЗОМ 

ЗРАЗЫ С СЮРПРИЗОМ 

ЗРАЗЫ С СЮРПРИЗОМ 

закрыть
Понравился рецепт? Поделиться:
Дата: 24.10.2016

Комментарии

Оставьте первый комментарий!

Войти с помощью: 
avatar
wpDiscuz

Похожие рецепты:


SECONDS: 0.29324007034302